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血糖指数的含义是什么?
【简答题】
血糖指数的含义是什么?
参考答案
血糖指数指空腹状态下进食50G被试食物后血糖反映曲线下的面积与等量参考食物(葡萄糖或白面包)对比进行计算所得值,即前者反映曲线下面积除以后者曲线下面积再乘以100%。
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