单选题 | 右图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是( ) |
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单选题 | 制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是( ) | 查看答案 |
单选题 | 酸奶口感好,营养价值高,制作酸奶是在牛奶中加入了以下哪种微生物( ) | 查看答案 |
单选题 | 白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫,它能够帮助白蚁消化木材纤维,鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食而获得营养。白蚁和鞭毛虫的这种关系构成了( ) | 查看答案 |
单选题 | 人的口腔中含有多种细菌,细菌在口腔中生长繁殖的适宜条件有( ) | 查看答案 |
单选题 | 请判断下列关于菌落的叙述中,不正确的是( ) | 查看答案 |
单选题 | 科学家利用转基因技术,使大肠杆菌产生大量的胰岛素,拯救了大批糖尿病患者,这主要是因为( ) | 查看答案 |
单选题 | 在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,对这种现象的解释不正确的是( ) | 查看答案 |
单选题 | 2010年4月14日青海玉树发生地震,有关部门积极应对,采取有效措施,防止了震后灾 区疾病的流行。下列疾病中由真菌引起的是( ) |
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单选题 | 下列关于制作甜酒的叙述中,不正确的一项是( ) | 查看答案 |
单选题 | 图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是 ( ) |
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单选题 | 下列关于芽孢的叙述,错误的是( ) | 查看答案 |
单选题 | 培养细菌、真菌的一般方法中,正确的操作顺序是( ) ①配制培养基 ②接种 ③高温灭菌冷却 ④恒温培养 |
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单选题 | 如果自然界的各种细菌都不存在,那么下列说法正确的是( ) | 查看答案 |
单选题 | “微生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是( ) | 查看答案 |
单选题 | “老干妈”豆腐乳是贵州著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述,正确的是( ) | 查看答案 |
单选题 | 我州在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中,起主要作用的微生物是( ) | 查看答案 |
单选题 | 分析下列环境中,活细菌数目相对较多是( ) | 查看答案 |
单选题 | 在自己的家庭中储粮、放衣服,我们通常所做的工作是( ) | 查看答案 |
单选题 | 罐头食品在一段较长时间内不会腐败变质的原因是( ) | 查看答案 |