题库 题库

【简答题】

维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:
探究一:测定饮料中Vc的含量。
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。
【实验数据】
 
 果味饮料苹果汁梨汁0.04%的Vc溶液
滴加得滴数4010205



【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是___________ ,含量为_____________(各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。
探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:
______________________________________________________________。
【实验结论】按上述方案实验,根据_____________________________ 这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是________________。
A.每次实验所用的果汁颜色不同   
B.量取的被测物质的体积不同   
C.试管的大小不同               
D.没有用同一规格胶头滴管滴加

参考答案

(8分)(探究一)苹果汁  0.02%(或20mg/100mL)(探究一)
【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中,分别滴入上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数。(4分。其它合理答案也可)
【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同。(与方案对应合理即可)
【实验反思】C

相关试题

多选题 把金属X放人  溶液中有红色物质析出,放人  溶液中无现象。则X、Cu、Mg三种金属活动性由强到弱的顺序正确的是 查看答案
多选题 实验室中的试剂常因与空气中的一些成分作用而发生变化。对下列试剂在空气中发生变化的分析错误的是 查看答案
单选题 下列各组物质间的反应,由于现象不明显需要借助酸碱指示剂才能判断出反应发生的是 查看答案
单选题 利用家庭生活用品也可以开展实验探究活动。下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是 查看答案
多选题 从元素周期表中可以查到组成氯化钠的两种元素的信息,下列对其认识正确的是 查看答案
单选题 类推是学习中常用的思维方法。现有以下类推结果,其中错误的是
①酸碱中和反应生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是中和反应:②碱的水溶液显碱性,所以碱性溶液一定是碱溶液;③氧化物都含有氧元素,所以含有氧元素的化合物一定是氧化物;④有机物都含碳元素,所以含碳元素的化合物都是有机物。
查看答案
多选题 A、B、C三只小烧杯内依次盛有一定体积的浓氨水、酚酞溶液、酚酞溶液,按图所示进行探究活动,不能得到的结论是
                       
查看答案
多选题 下图为某反应的微观示意图,其中不同的球代表不同元素的原子。下列说法正确的是
                  
查看答案
单选题 下列有关溶液性质的说法中错误的是 查看答案
单选题 正确的实验操作是科学探究成功的基础。下列操作中正确的是
          
查看答案
多选题 物质的用途与性质密切相关。下列叙述错误的是 查看答案
多选题 二甲醚(  )具有清洁无污染、易于制造的特性,将有望成为一种全新的替代能源,在国内实现普及。下列有关二甲醚的说法错误的是 查看答案
单选题   查看答案
单选题 “绿色化学”要求工业生产尽可能不产生废物,即实现“废物零排放”。下列反应类型最容易实现“零排放”的是 查看答案
多选题 下列是某合作学习小组对物质进行的分类,正确的是 查看答案
单选题 下列关于氧气的说法中错误的是 查看答案
多选题 要除去下列物质中混有的少量杂质(括号内为杂质),所用的试剂和操作都正确的是 查看答案
单选题 下列四个短语,其原意一定包含化学变化的是 查看答案
单选题 稀盐酸和稀硫酸具有许多相似化学性质的原因是 查看答案
多选题 现有盐酸和  的混合溶液,向其中逐滴加入过量某物质X,溶液的pH随滴入X的量的变化关系如右图所示。则X是
                                                               
查看答案