【简答题】

在综合实践活动中，小明制作了如图所示的简易棉花糖机。取少量蔗糖置于侧壁扎有几排小孔的易拉罐内，闭合开关，电动机带动易拉罐转动，并用酒精灯对易拉罐底部进行加热。

（1）加热过程中，蔗糖颗粒变成液态糖浆，糖浆从易拉罐侧壁的小孔中被甩出后，由于糖浆具有＿＿＿＿继续前进，遇冷变成丝状糖絮，用筷子收集到棉花糖。
（2）上述制取棉花糖的整个过程中，蔗糖发生的物态变化有＿＿＿＿。
（3）小明发现在操作过程中因无法改变电路中的电流大小，导致不能调节易拉罐的转速，从而影响糖浆变成糖絮的效果。请你针对电路装置提出一条可行的改进措施：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。