【简答题】

化学不仅为人类生活创造了丰厚的物质基础，而且为人类社会可持续发展做出了巨大贡献。
（1）煤、石油和天然气是当今社会最主要的能源。          被誉为“工业的血液”。
（2）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰•科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质。现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋，其中富含蛋白质的是          （填序号）。
（3）钢铁是人类生产和生活中非常重要的材料，但每年因锈蚀而损失的数量是巨大的，造成钢铁锈蚀的原因是                            。不同的钢铁制品防锈的措施不同，为了避免菜刀生锈可以采取的方法有                    （只答一条即可）。