参考答案
(1)药物对食欲的影响。
(2)药物对营养素吸收的影响。
(3)药物对营养素代谢的影响。
(4)药物对某些特殊食物成分代谢的影响。
(5)药物对营养素排泄的影响。
相关试题
| 单选题 |
中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（ ）。 |
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| 单选题 |
学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得（ ）。 |
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| 单选题 |
老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及（ ）。 |
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| 单选题 |
重金属中无机汞吸收率低于甲基汞的吸收率，它们分别为（ ）。 |
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| 单选题 |
（ ）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。 |
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| 单选题 |
大肠菌群可作为食品粪便污染、（ ）的指示菌。 |
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菌落总数可以预测（ ）和评定食品腐败变质的程度。 |
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| 单选题 |
粮食水分含量为（ ）时霉菌繁殖产毒能力最强。 |
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| 单选题 |
青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（ ）。 |
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| 单选题 |
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（ ）表示鱼体开始腐败。 |
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| 单选题 |
食物中毒一般分为（ ）类，如细菌性食物中毒、有毒动植物中毒等。 |
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| 单选题 |
食品的微生物污染，一方面降低了（ ），另一方面对食用者造成危害。 |
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| 单选题 |
流行病学研究表明食用家庭自制的含B（ ）P能较高的(D )是胃癌发生的主要危险性因素之一。 |
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| 单选题 |
塑料制品的主要卫生问题是（ ），具有一定的毒性。 |
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| 单选题 |
食品强化的要求是（ ），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。 |
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| 单选题 |
我国于1983年停止生产、1984年停止使用（ ）等农药。 |
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| 单选题 |
食用油脂的加工方法有溶剂萃取法，毛油精制，水代法和（ ）。 |
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| 单选题 |
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。 |
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| 单选题 |
60-70岁老年人的热量较青年时期少（ ）。 |
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| 单选题 |
出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生是时的3倍，出生到1周岁称为（ ）期。 |
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