【简答题】
为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验。分析后回答问题:
试管编号 | 加入物质 | 温度 | PH值 | 滴加碘液后颜色变化 |
1 | 2ml淀粉糊,2ml蒸馏水 | 37℃ | 7 | 变蓝色 |
2 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 7 | 不变色 |
3 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 45℃ | 7 | 变蓝色 |
4 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 1.8 | 变蓝色
|
(1) 试管1和2比较,说明_____________________。
(2) 试管2和3比较,说明_______________________________________________________。
(3) 试管________和_________比较,说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
(4) 试管2滴加碘液后不变色的原因是____________________________________________。
参考答案
(1)唾液能消化分解淀粉
(2)酶催化作用最适温度370C
(3)2和4
(4)淀粉已被淀粉酶水解了
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