参考答案
a、抗氧化作用;
b、保持红细胞的完整性，促进红细胞的合成;
c、促进辅酶Q的合成，调节蛋白质、脂类、碳水化合物产生能量;
d、参与DNA生物合成;
e、对眼睛的影响;
f、对环境污染的抗击作用;
g、抗不孕作用;
h、节约维生素A的作用。
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对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（ ） |
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