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【简答题】

传统理论认为胃是无菌的,是因为胃内有腐蚀性的胃酸,且人体内绝大多数的酶在这种条件下都会失去活性,请你设计一个实验来证明胃液会使唾液淀粉酶失去活性:
(1)实验目的:原理(略)  
(2)实验材料:唾液、胃液、淀粉液、碘液、蒸馏水、试管、吸管、量筒、恒温水浴器等 
(3)方法步骤:   
A.取干净的试管_________支,分别编号。   
B.在各种试管中分别加入2mL的_______________。   
C.在各支试管中分别加入2mL的唾液。   
D.在一支试管中加入2 mL的胃液,________________________________________。   
E.将试管的中下部浸入37℃的恒温水浴器中,保温10~15分钟,取出,各加入2~3滴碘液。   
(4)有人根据上述实验的结果得出结论:胃酸使唾液淀粉酶丧失活性。这种说法严谨吗?为什么?

参考答案

(3)A 2;B淀粉液;D另一支试管加入2mL的蒸馏水 
(4)不;胃除能使唾液淀粉酶失去活性的胃酸外,还有胃蛋白酶能分解唾液淀粉酶使之失去活性。

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