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【简答题】

将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度30℃的条件下,取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中,结果每一个烧杯都产生气体,然后,将加入四个烧杯中提取液的量减半,重复上述实验。在相同时间内,分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图1所示曲线,请回答:

(1)该实验的目的是__________________。
(2)该实验中的自变量是__________________
(3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是__________________。
(4)曲线A是第_______次实验的结果,原因最可能是__________________。

参考答案

(1)探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢(或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响)
(2)pH的大小和提取液量
(3)同一种酶相同条件下的最适pH相同
(4)二    A中所含酶的量较少,相同时间分解的过氧化氢量较少

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装置ABCDEF
水浴温度/℃102030405060
凝乳时间/℃不凝固7.04.01.54.0不凝固





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