题库
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A．血容量增加
B．红细胞绝对数量数量减少
C．血容量减少，红细胞减少
D．血容量增加，但红细胞数量增加相对较少
| 单选题 | 减体重时运动员的膳食中蛋白质所提供的能量应占总能量的（ ） | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）肩胛下角的皮褶厚度可代表四肢的脂肪量。 | 查看答案 |
| 单选题 | 为了保证婴儿的生长发育，应积极鼓励4个月内的婴儿进行（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 碱性磷酸酶活性可有助于机体（ ）缺乏的判断。 | 查看答案 |
| 多选题 | 为促进乳汁的分泌，乳母应补充足量的（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 结合蛋白质为（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 芦荟可 （ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 长期摄入不含脂肪的膳食，可出现（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 在中国，肥胖人群的BMI一般为（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 营养监测的指标包括（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 饮食行为包括（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 不吃早餐的原因有（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 细菌性食物中毒的预防措施包括（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | SOAP的中A的内容包括（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 维生素D缺乏的判定包括（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 预防食物中杂环胺形成的措施包括（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 胆固醇在体内可（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 硒的良好食物来源是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 将肉糜加水制成肉丸是利用了蛋白质的（ ）。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）为保护食物中的营养素，烹饪食物时应适当加碱。 | 查看答案 |