A.人乳中乳糖含量少
B.人乳中的脂肪球小吸收好
C.人乳中含丰富的免疫活性物质
D.人乳中的蛋白质容易消化
单选题 | 进入幼儿期后,( )应逐渐成为小儿的主食。 | 查看答案 |
多选题 | DRIs不是( )。 | 查看答案 |
单选题 | 镁对胃肠道的作用不包括( )。 | 查看答案 |
多选题 | PEM是饮食中缺乏( )所致。 | 查看答案 |
判断题 | ( )公共营养是以人群营养为基础,有针对性地提出解决营养问题的措施,它阐述人群或社区的养问题;以及造成和决定这些营养问题的条件。与临床营养相比,其工作重点从个体水平转向群体水平,微观营养研究转向范围广泛的宏观营养研究,如营养不良的消除策略、政策与措施等。 | 查看答案 |
多选题 | 河豚毒素最强的部位是( )。 | 查看答案 |
单选题 | 成年人可用( )来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。 | 查看答案 |
多选题 | 机体缺乏铁时,( )。 | 查看答案 |
单选题 | 腌制蔬菜时,( )含量可能会增加。 | 查看答案 |
判断题 | ( )硒的消化吸收率比较低,食物中的来源也不广泛,因此,必须通过食物强化或营养补充剂才能满足人体的需要。 | 查看答案 |
单选题 | 疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者在( )的进食情况。 | 查看答案 |
单选题 | 某成年女性,素食者,主诉近期皮肤干燥,上臂和大腿外侧出现圆形疹,针尖大小,无炎症,无搔痒,同时伴有眼部不适,发干。根据症状,你考虑缺乏的营养素是( )。 | 查看答案 |
多选题 | 烹饪中挂糊可( )。 | 查看答案 |
单选题 | 母体在分娩过程中失血很多,需要补充造血的重要物质,如蛋白质和铁等。鸡蛋含有很高的蛋白质, 但每天进食鸡蛋的量不要多于( ),以免增加肾脏负担。 | 查看答案 |
单选题 | 婴儿添加辅食一般在出生后( )。 | 查看答案 |
多选题 | 为尽可能保存蔬菜中的维生素,原料处理时应( )。 | 查看答案 |
单选题 | 烹调中应适当多用( ),因其含不饱和脂肪酸较多。 | 查看答案 |
单选题 | 采用低能量膳食减体重时,为使膳食中能量密度降低,在膳食中应增加( )供应。 | 查看答案 |
判断题 | ( )适宜摄入量(AI)和推荐摄入量(RNI)的区别在于后者的准确性远不如前者,有时可能明点高于前者。 | 查看答案 |
判断题 | ( )为了预防幼儿发生缺铁性贫血,从l岁时即应补充含铁类食物。 | 查看答案 |