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社区营养的主要内容（ ） |
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胆汗的主要生理作用 |
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人体热能需要的构成因素是 |
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关于蛋白质营养价值评价，正确的是 |
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食品强化的主要原则包括 |
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新生儿维生素K缺乏的原因是 |
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谷类蛋白质的主要营养成分包括 |
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稻谷可分为籼稻谷和粳稻谷。下列观点正确的是 |
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抗氧化营养有助于老年人自由基的清除，_____是抗氧化营养素 |
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食谱编制的步骤包括 |
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有关微量元素铁，正确的说法是 |
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T.T.T.指 |
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膳食致癌的可能机制有 |
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植物多糖的主要生理功能 |
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营养健康档案的特点是 |
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食品腐败变质的鉴定指标有 |
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关于禽肉鱼类内容正确的是 |
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老年人的膳食调整主要包括 |
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下列____属于中国居民膳食指南的主要内容 |
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老年人合理膳食安排的基本原则是 |
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与氮平衡计算相关的数据是 |
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关于《中华人民共和国食品卫生法》陈述正确的是 |
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采用物理方法进行食品保藏的方法有（ ） |
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老年人蛋白质营养需要的特点是 |
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下列关于反式脂肪酸的叙述正确的是 |
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类脂包括 |
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关于EAR正确的是 |
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中性脂肪是指 |
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食源性疾病的病原物可概括为 |
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牛乳中脂肪酸来源于 |
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老年人骨密度高低主要由_____等因素决定的 |
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常见碳酸饮料制品的种类有 |
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心肌梗塞营养治疗的原则是 |
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为人体提供能量的物质有（ ） |
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大豆主要营养成分特点 |
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维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素（ ） |
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维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是水溶性维生素有（ ） |
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药膳配制原则中的“四气”指：（ ） |
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药膳配制原则中的“五味”指：（ ） |
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药膳配伍常用的原则是（ ） |
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影响钙吸收的不利因素有（ ） |
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结核病人易发生营养不良的原因主要是:（ ） |
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潜血膳食的目的主要是用于诊断（ ） |
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低碘膳食用于诊断（ ） |
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脂餐膳食是用于诊断（ ） |
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常见的营养评价方法有（ ） |
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下列哪些是正确阐述GI的是（ ） |
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医院病人的膳食种类有（ ） |
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给婴儿添加离乳食品的原则：（ ） |
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根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：（ ） |
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